Fazuľa tonka celá – Venezuela, 20 g

Tonka bôby celé z Venezuely sú prémiové korenie s intenzívnou, sladko-korenistou vôňou pripomínajúcou vanilku, mandle a škoricu. Vďaka exotickému pôvodu sú obľúbenou surovinou v modernej gastronómii aj v cukrárstve.

Hlavné benefity

• Krajina pôvodu: Venezuela
• výrazné aroma s tónmi vanilky, mandlí a karamelu
• perfektné do dezertov, krémov, čokolády aj prémiových nápojov
• vysoká kvalita – celé, nepoškodené bôby

Použitie v kuchyni

Tonka bôby sa najčastejšie jemne nastrúhajú podobne ako muškátový orech. Stačí malé množstvo, aby pokrmom dodali jedinečný chuťový profil. Výborne sa hodia do:

• dezertov (krémy, panna cotta, zmrzlina)
• čokoládových výrobkov
• sirupov a likérov
• modernej gastronómie

Prečo si ich vybrať?

Ak chcete posunúť svoje dezerty na vyššiu úroveň, tonka bôby z Venezuely sú ideálna voľba. Ich aróma je intenzívna a zároveň elegantná – vhodná na profesionálne i domáce použitie.